有机旋风在西方国家不再是什么新鲜事，只是那些在国外随处可见的可爱有机店，始终没有杀到中国人的身边。货架都是原木结构的，有机货品排列得整整齐齐。柴鸡蛋的标签上贴着饲养者大叔的照片，无论是浇在冰激凌上面的蓝莓果酱，还是每天都要用到的橄榄油，无不详尽地写明了生产方式如何的环保健康、原料配料都是无农药、无人工干涉、天然长成的。这些店子往往都有明确直观的健康概念，“Lohas”、“Organic ”、“Local”在任意一个角落都随处可见。从刚刚出炉的新鲜面包到有机葡萄酒，只要想得出来，在这些绿色超市里都能找到跟普通超市完全不同的有机升级版。
　　国内的有机和环保生活很早就出现，主要透过一些从国外回流的本土人或来华工作的外籍人士，他们把国际推广绿色生活的概念输入，逐渐形成不同的绿色团体。
　　这些团体有些集中于有机种植的研究，在郊区租田自耕，重新学习回归田园的生活，同时亦会透过一些专营有机蔬果的农社出售农作物，有些更同时举办有机种植体验课程之类，让城市人尝试耕种的乐趣；另一些人便专门开店售卖有关环保的产品，由蔬果到各类谷物、罐头食物，有些甚至出售漂洗剂、油漆、洗衣机、太阳能发电装置等符合环保要求的生活用品。
　　这几年，各组织推动绿色生活使更多人接触环保生活的好处，社会上关心环保问题的机构和传媒等愈来愈多，使绿色生活开始成为一种城市人的LIFESTYLE。

 台湾
　　“绿色小镇”是台湾出名的绿色有机店铺，到这里来的人，除了关怀自己健康的议题外，也很期待对有机农业发展、对居住环境发挥个人影响力，让绿色小镇不只是实践饮食方面，而成为实际的生活改造运动。
　　绿色小镇，还提倡“彩虹观”的饮食，注重营养的均衡、食物的新鲜度和多样化，并讲究色香味俱全，从视觉上先征服人心。除此之外，绿色小镇也跟固定的有机农场合作，确保店内提供的蔬菜瓜果纯粹生长于无污染的自然环境中，并且在种植过程里没有使用过任何化学肥料和农药。偶尔会见到被虫蛀得一个洞一个洞的高丽菜，消费者便知道这些食物从哪里来，吃下去之后不会对身体产生任何影响，一切透明公开，来客都吃得很安心。除了购买到天然有机的调味品、本地农产品之外，“绿色小镇”更着重于有机观念的培养，还开辟了专门的有机农庄来服务大众。

 香港
　　香港的置地广场一直都是顶级名牌的根据地，三个月前，一间标榜自己为全港最大，占地2300 平方米的有机超市THREE SIXTY开幕了。广告标题“One bite at a time”，意为每天一小口的有机食品，会令世界变得更加美好。
　　店里主打有机食品，全球搜罗欧美有机品牌或者道德食品（合乎道德生产标准及公平贸易原则），其中不乏来自家族世代经营，产量少但贯注着无限心血的传统农庄产品。此外，THREE SIXTY还联合了中环主要的有机餐厅，包括Kosmo、Life café、Mix等，每天提供新鲜可口的有机食品，成为中环最大的有机餐厅；除了食品外，THREE SIXTY进一步把有机概念推广至美容护理和家居产品。如名字一样，这里提供360度全方位的有机生活体验。
日本音乐教父阪本龙一走入森林生活写音乐，推出Lohas专门杂志；无印良品被定为Lohas族最佳生活品牌；假日开二手车往郊外耕种；吃贵价的入口食物；喝外国的矿泉水；假期外游目的地是往亚马逊观察热带雨林的生机……Lohas族的生活，便可以说是经过包装的绿色生活，他们追求质量、善用资源、一切以自己身体健康为首要条件。
　　THREE SIXTY可说是把绿色环保精致化了的Lohas生活指南，而坊间的环保店在近年间如雨后春笋般涌现，便可以预见关心自己健康的绿色生活，只会变得愈来愈普及。

 

 上海
　　Slice是一间无论在空间及产品组成上都充满设计创意的健康主题店。 集零售、即食餐厅及美食咖啡于一身。清晨可以来这里外带一杯醒神的咖啡及早餐面点，午餐时刻来餐厅也有Light的午餐配鲜榨果汁，点一份怡人的甜点享受下午的悠闲时光，可以选择无糖或是低脂的。晚间也可以慢慢品赏红酒及蔬果晚餐!
　　在店内特别开设的有机区域，专门经营有机的意大利面、调料、米饭和面条，也有有机咖啡豆、茶和可口的饼干。这里经营的食品都拒绝非自然手段生产出来的产品。
　　健康的另一个概念便是新鲜，Slice强调手工制作、小规模生产，在Slice可以享用到精心制作的店内美味。除了购买到进口干酪、意大利腊肠、橄榄、开胃菜等，在Slice还可以享用到精美的奶酪拼盘。此外这里还有零售的面包、饼干、奶酪、有机水果果脯组合套装。产品品种丰富，包括：腌制橄榄、烤蔬菜、干番茄、进口奶酪和肉类。说到烤蔬菜，Slice的熟食区还专门为素食者设计了蔬菜类熟食。有美味多汁的烤辣椒、干番茄和小胡瓜、茄子、朝鲜蓟。有机的食材加上健康的处理，让素食者连零食都一块健康起来。
　　除去这些，精致橄榄油、陈年佳醋、有机食品、香料、进口调味料及新鲜烘焙的面包、蛋糕、饼干等，也把Slice完全打造成了品味独到、值得一去的绿色好去处。

 北京
　　乐活城的经营者认为它们就是“Lohas”族和“Lohas”之间的桥梁，同时也是环保主义者。经过多年的筹建和经营，乐活城已经在北京开设了三家乐活有机健康生活馆，这家位于京顺高速公路的店面是旗舰店。
　　和众多“乐活”超市一样，这间生活馆目前也以各种进口和Made In China的有机商品为主要的经营项目，和北京其他一些“乐活”超市和超市的“Organic Corner”以生鲜商品为主不同，生活馆的商品范围基本函盖了生活的方方面面。有机食品区除了供应有机五谷杂粮、有机面条、有机茶……等有机食品，更有从英国、法国、澳大利亚、日本、台湾等地的引入的有机舶来品。健康生活区满足的是“Lohas”族生活和精神上的需求。天然的竹炭制品、舒服的有机纺织品、环保的清洁用品、美妙的养生音乐……呵护到了一些被“Lohas”族忽视的生活细节，今后还会有进口的有机化妆品和保健品上架。
　　不过，这里可不会卖故意做旧的家具和七百块人民币一双的所谓“Lohas”袜子！店面还自建了有机豆腐房和有机面包房，原料都是经过欧盟ECOCERTR有机认证的，不含任何有害的添加剂。乐活城在主推有机食品和生活用品的同时，也在逐步多元化他们的“有机产业”。比如，组织“有机体验营”到地处密云深山的之万有机纪念农庄，参观并体验没有任何机械设备的有机耕种，全天候品尝有机餐饮，与纯净的大自然亲密无间。如果条件成熟，他们也会给有兴趣的人组织“Lohas”讲座。